Горчица Bister Дижонская, 275 гр
- В наличии
- 456 р.
Краткое описание:
Дижонская горчица, наиболее известный сорт французской горчицы в мире. Именно в городе Дижон, прославленном благодаря высокому качеству производимой здесь горчицы, в 1634 году был впервые утверждён Устав Производителя Горчицы. Для её приготовления порошок из очищенных семян чёрной горчицы разводят н..
- В избранное
- Код товара: 514
- Бренд: Bister
- Вес: 0.275
- Вес основного продукта: 275 гр
- Жиры: 11 гр
- Состав: Вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль
- Срок годности: 12 месяцев
- Страна: Франция
- Температура хранения: от 0 до +10
- Тип: Соусы
- Упаковка: Стеклянная банка
- Энергетическая ценность: 162 ккал
Дижонская горчица, наиболее известный сорт французской горчицы в мире. Именно в городе Дижон, прославленном благодаря высокому качеству производимой здесь горчицы, в 1634 году был впервые утверждён Устав Производителя Горчицы. Для её приготовления порошок из очищенных семян чёрной горчицы разводят не водой или уксусом, а Верджусом — verjus — кислым соком незрелого винограда или белым вином.
Горчица Дижонская Bister — жгучая пикантная горчица, приготовленная по старинному рецепту, который строго охраняется законом. Классическая приправа к стейку и мясу, запечённому на гриле. В французской кухне дижонскую горчицу используют для приготовления различных соусов, салатных заправок, а также подают к жареному мясу. Существует термин Dijonnaise — Дижонез, которым называют блюда, содержащие дижонскую горчицу или подаваемые с горчичным соусом.
