Сыр Сбринц, 45% жирности, Margot Fromages, Швейцария, 100 гр
- В наличии
- 565 р.
- за 100г.
Краткое описание:
Благодаря очень длительному сроку созревания, сыр обладает особым вкусом, отражающим первозданную силу гор Центральной Швейцарии - региона, откуда он родом.В XVI веке трансальпийские купцы, возвращаясь из деревушки Brienz в Италию, везли с собой продукт, который итальянские торговцы называли «Lo Sbr..
- В избранное
- Код товара: 213
- Бренд: Margot Fromegas
- Жиры: 35 гр
- Состав: Коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
- Срок годности: 6 месяцев
- Страна: Швейцария
- Температура хранения: от +2°C до +4°C
- Тип: Сыр
- Энергетическая ценность: 421 ккал
Благодаря очень длительному сроку созревания, сыр обладает особым вкусом, отражающим первозданную силу гор Центральной Швейцарии - региона, откуда он родом.
В XVI веке трансальпийские купцы, возвращаясь из деревушки Brienz в Италию, везли с собой продукт, который итальянские торговцы называли «Lo Sbrinzo», имея в виду место его происхождения. С тех пор сохранился не только старинный метод изготовления этого пресловутого сыра, но и его название Sbrinz.
Сбринц - один из самых оригинальных швейцарских сыров. Экстра твердый по своей консистенции, однородный, без глазков на срезе, с мелкими крупинками молочного камня. Обычно Сбринц выдерживают от 1,5 до 2 лет. Для нарезки используется специальный нож, которым откалывают небольшие кусочки.
