Стейк Рибай Мираторг Wagyu DF Black Angus охлаждённый, 0.190 кг
- Нет в наличии
- 2 200 р.
Краткое описание:
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых просл..
- В избранное
- Код товара: 1798
- Бренд: Мираторг
- Вес: 0.19
- Срок годности: 21 сутки
- Страна: Россия
- Температура хранения: от -1,5 до +4С
- Тип: Мясо охлаждённое
- Упаковка: Вакуум
- Энергетическая ценность: 240 ккал
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.
