Пиво "Gruut" Bruin Тёмное нефильтрованное 8%, 0.33 л

Интересные факты

Крепкий коричневый бельгийский эль "Gruut" Bruin сварен по уникальной рецептуре, которая не содержит хмеля. Вместо него в варочный котел к будущему пенному напитку был добавлен специальный набор трав и щедрая порция смеси различных орехов. Первым впечатлением от глотка этого пива приходит приятная гладкость с карамельно-ореховыми нюансами, перетекающими в великолепное, стойкое и полнотелое послевкусие. Богатый аромат дополняет вкусовые ощущения оттенками орехов и солода. Благодаря насыщенности вкуса эль "Грют" Брюн может быть подан как самостоятельный напиток, либо в сопровождении мясных или сырных закусок. 

О производителе

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.

На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.